Sortiment

Falls im Beschrieb nicht

anders vermerkt, sind

alle Produkte vegan.

Wir verwenden ausschliesslich

100 % schweizer Bio - Mehl von

der Altbachmühle im Aargau.

Unsere Produkte können

Spuren von Sesam,

Mohn & Reismehl enthalten.

Alle unsere Brote sind

mindestens 3 - 4 Tage haltbar,

können tiptop eingefroren,

frisch aufgebacken werden.

Weizen N°1

Goldige Kruste, luftig,

leichte Krume mit einer

milden Säure und ausgewogenem

Geschmack.

Aus Vollkorn-, Ruch-, und Halbweissweizenmehl,

Wasser, Sauerteig & Salz

gross: 750g / 9.50.-

klein: 500g / 7.-

Dinkel-Roggen N°2

Süsslich, sauer und herb - feuchtes,

kompaktes Kastenbrot mit Dinkel-

und Roggenvollkornmehl,

& 5 Kerne-Mischung*

(Leinsamen*, Rapssamen*, Sonnenblumen*- und

Kürbiskernen* und Buchweizennüssli*)

Aus Roggenvollkorn, dunklem Dinkelmehl,

Wasser, 5 Kerne-Mischung*, Sauerteig & Salz

gross: 850g / 11.00.-

klein: 500g / 7.-

*Bild folgt innert Kürze*

Dinkel-Pur N°3

Ein dunkles & bodenständiges Dinkelbrot

mit kräftiger Kruste & herben Geschmack.

Ideal für alle Dinkelfans.

Aus Dinkelvollkorn-, dunklem & hellem Dinkelmehl,

Wasser, Sauerteig & Salz

gross: 750g / 9.50.-

klein: 500g / 7.-

*Bild folgt innert Kürze*

Dinkel-Hafer N°4

Dunkles Dinkelbrot mit geröstetem

Hafer. Die komplexen Röstaromen

geben diesem Brot das gewisse Etwas.

Aus Dinkelvollkorn-, dunklem & hellem Dinkelmehl,

Wasser, geröstetem Hafer, Sauerteig & Salz

gross: 750g / 9.50.-

klein: 500g / 7.-

Sesam&Mohn - Brötli

Feine Brötli im aromatischen

Mohn- oder Sesam-Mantel.

(auch "nature" erhältlich)

Aus Vollkorn-, Ruch-, und Halbweissweizenmehl,
Wasser, Sauerteig, Sesam/Mohn & Salz

pro Stk.: 120g / 2.50.-

Preise in CHF und

inklusive MwSt.